自从机关食堂成立以来，倡导勤俭节约、反对铺张浪费，一直是我局食堂管理的基本理念，我们通过在机关食堂张贴各种形式的宣传图片，呼吁就餐的机关人员一起向“舌尖”上的浪费说“不”。同时在食堂内部管理中，我们通过鼓励食堂员工以节约食材为光荣的方法，让食堂员工有了杜绝浪费食材的好习惯。大家集思广益，变废为宝，从择菜、洗菜上要求能用尽用，把蔬菜的根或者是叶变成了一道道美味，这样不仅降低了采购成本，而且做到了科学搭配饭菜，提高饭菜质量。在其它环节上我们也加强了管理，食堂的厨师全部使用中号炒勺进行烹饪，每次炒菜以20人为单位，这样不仅保持了蔬菜原有的营养并且还排除了大锅菜的粗糙加工，同时，这样还能做到按人数掌控炒菜数量，杜绝了人少菜多的情况发生。
　　得力的措施取得了明显效果。一直以来，每天中午收集桶倒掉的残食都非常的少，而且以剩骨头等为主，有效地避免了浪费。