多部门联动 提高食品安全意识
东营坊乡开展食品安全联合督导检查纪实
3月2日上午九时,东营坊乡政府由两位主管副乡长带队,协同乡食品安全办、卫生、农科、生产安全等部分负责人及工作人员对本地学校、县养老服务中心的食堂卫生、食品安全进行联合督导检查。
检查组一行查看了学校、养老服务中心的米、油质量,询问进货渠道,详细检查了食堂库房、食品原材料操作间、食品留样柜、餐具消洗各环节的运行情况,并认真查看了学校的食堂制度建设、饭菜留样解样记录,询问食堂相关管理人员,尤其是对供货渠道、验收、试尝、留样环节的规范运行现场考核。并与被检单位负责人签订了食品安全责任书,同时对养老中心食堂提出整改方案。
此次联合督导检查,使学校、养老服务中心的食品安全工作更上一个台阶,进一步强化了负责人的食品安全意识,规范了食堂的经营行为,提高了食品安全责任,为在校师生和全院养员营造安全、舒适的饮食环境。
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