本溪县市场监管局检查县内大型餐饮单位食品安全
3月24日,县市场监管局先后对健晟星期天火锅、聚洪园美食广场进行食品安全检查,支持餐饮单位有序复工营业,确保群众用餐安全。
检查主要针对大型餐饮单位的食材采购、餐饮具消毒、从业人员健康管理等方面展开。督促餐饮服务单位全面采集了解员工动态并进行登记管理,杜绝无健康证人员上岗。及时清理超保质期、腐败变质食品,对积压的食品原料妥善处理,严格执行食品原料及产品采购进货查验、索证索票制度,特别要加强对畜禽类动物的采购管理。
下一步,县市场监管局将全力保障全县餐饮单位顺利复工营业,继续严格执行餐饮食品相关安全管理制度,确保群众舌尖上的安全。
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