政协要闻
县政协开展“推进羊汤产业高质量发展” 调研工作
6月2日至5日,县政协赵艳丽副主席率调研组,深入企业了解全县羊汤产业链条发展情况。特别是对绒山羊养殖、屠宰、深加工生产线、线上线下交易等关键环节进行了实地考察,并与相关人员围绕提升羊汤产业高质量发展开展交流与研讨。
调研组一行先后来到县万顺达牛羊养殖基地、永生牛羊屠宰场、鑫健农产品仓储保鲜物流有限公司,听取企业负责人的介绍,深入了解绒山羊全产业链条发展现状、存在问题及发展趋势。
调研组认为:以辽宁绒山羊为原料的小市羊汤是本溪地区的传统特色饮食,是“辽宁十大名小吃”之一,小市羊汤品牌已经走出本溪,享誉辽宁,这块代表本溪县特色饮食的金字招牌逐步走向全国。要延长和健全产业链,聚集资源要素,打造集“种-养-繁-加-销-餐饮”为一体的全产业链条。要推进专业化、标准化养殖育肥、屠宰基地建设,要加强养殖、防疫等技术培训,满足原料来源需求,加强检验检疫,提高羊肉产品品质。要继续引导全县抓好小市羊汤品牌建设,提高品牌知名度,结合全域旅游,组织开展好羊汤美食节等节庆活动,扩大小市羊汤在省内外的影响力。