本溪小市羊汤最早是从明清时代最有名的碱厂大集火起来的，距今已有近600年历史。小市羊汤选用本地特产的绒山羊品种，绒山羊脂肪均匀、肉质紧实，食之口感细腻。经过特殊熬制的小市羊汤汤汁浓白，咸香醇厚，羊肉软烂，质嫩爽口，热而不烫，油而不腻，鲜而不膻。

在本溪县中医院附近小市羊汤一条街，很多外地游客慕名来此，等位的食客常常排起长队，络绎不绝的客流成为羊汤一条街上一道靓丽的风景线。在我县，羊汤馆的经营户有很多，他们一直以羊汤的品质、优质的服务用心用情呵护我县的羊汤品牌。